اختصاصی دامیران: وزارت جهاد کشاورزی باعث تعطیلی تولید در کارخانجات صنعت ما نشود!
اختصاصی دامیران: وزارت جهاد کشاورزی باعث تعطیلی تولید در کارخانجات صنعت ما نشود!

مصاحبه اختصاصی دامیران با دکتر مسعود رسولی، دبیر انجمن صنفی کارفرمایی صنعت تولید و بسته بندی مواد پروتئینی کشور؛

وزارت جهاد کشاورزی باعث تعطیلی تولید در کارخانجات صنعت ما نشود!

  1. سال ۱۳۹۹ در صنعت بسته بسته بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور چگونه بود؟

متاسفانه سال خوبی نداشتیم به این علت که تامین مواد اولیه خصوصا مرغ با بحران مواجه بود و به دلیل وضعیت معیشتی خرید مردم بسیار کم شده بود.

 

  1. سال ۱۴۰۰ را در این بخش چگونه پیش بینی میکنید؟

متاسفانه شروع سال با تصمیم روز ۱۳ فروردین آقای وزیر جهاد کشاورزی شروع شد که دستور داد مرغ به کارخانجات بسته­ بندی و فرآورده ­های گوشتی نرود و کارخانجات و تولید را تعطیل کرد، به این تصور که اگه کارخانجات مرغ تهیه نکنند به مصرف کننده می­رسد که این تصمیم ایشان باعث تعطیلی کارخانجات و بیکاری پرسنل شد و قطعه­ بندی مرغ به محل­ های غیر مجاز و غیر بهداشتی رفت و قیمت مرغ به شدت بالا رفت.

 

  1. با توجه به مسائل جاری صنعت دام و طیور پیش بینی شما از فعالیت شرکت های بسته بندی این حوزه در ماه های آتی چگونه است؟

تامین دام و طیور با مشکل جدی مواجه است.

 

  1. از نظر شما مهم ترین موانع در صنعت بسته بندی چیست؟

مهمترین موانع دخالت­ های دولت در بازار و نبود ثبات در بازار تامین مواد اولیه و مواد مصرفی که نمی­توان برنامه­ ریزی داشت.

 

  1. آیا آماری از میزان فعالیت شرکت های بسته بندی گوشت و موارد پروتئینی وجود دارد؟ برای توسعه ی فعالیت این شرکت ها چه کاری انجام شده؟

در حال حاضر حدود ۱۰۰ کارخانه دارای ۳۵۰۰۰ نفر پرسنل مستقیم عضو این تشکل هستند که این صنعت دائماً در حال رشد است برای توسعه شرکت­ها، فرهنگ سازی از طرف انجمن صورت می­پذیرد زیرا توسعه مصرف محصولات پروتئینی شناسنامه ­دار، به بهداشت و سلامت جامعه می انجامد.

 

مصاحبه اختصاصی دامیران با دکتر پروانه حصاری قائم مقام مدیرعامل شرکت سواپارس
  1. میزان یا نسبت واردات دام زنده یا گوشت یخی و میزان ارز مورد نیاز چقدر است؟

با توجه به خشک­سالی و کشتار مولدها در سال ۱۴۰۰ امسال هم نیازمند واردات می­شویم. مثلا سال ۱۳۹۷ حدود ۴۰ هزار تن گوشت گوسفندی وارد شد و حدود ۲۱۰ هزار تن گوشت منجمد گوساله وارد کشور شد که جمعاً حدود ۵۰۰ میلیون یورو ارز خارج شد.

 

  1. مهمترین ارزش افزوده بسته بندی به زنجیره ارزش صنعت دام و طیور کشور چه بوده است؟

مهمترین ارزش افزوده حفظ مواد مغذی مانند پروتئینی­ ها، ویتامین­ ها و مواد معدنی در گوشت و مرغ با حفظ بهداشت و زنجیره سرد مناسب می­باشد.

 

  1. پیشرفت تکنولوژی در ۱۰ سال اخیر چگونه بوده است؟ چه چیزهایی تقویت کننده پیشرفت تکنولوژی در این حوزه اند؟

پیشرفت تکنولوژی خوب بوده ولی قطعه­ بندی گوشت و مرغ و بی استخوان سازی فقط بصورت دستی می­تواند انجام شود. و همچنین محیط زیست با جلوگیری از رفع ضایعات و مصرف مجدد در صنعت دام و طیور و همچنین به اقتصاد کشور و اشتغال زایی کمک شایانی می­شود.

 

  1. علی المجموع ارز ۴۲۰۰ برای بخش بسته بندی گوشت و مواد پروتئینی چگونه بود؟ نعمت بود یا نقمت؟

دقیقا زمانی که ارز ۴۲۰۰ از گوشت قرمز برداشته شد گوشت ارزان تر هم شد، امیدواریم زودتر از مرغ هم برداشته شود که نسبت قیمت مرغ با سایر کالاها درست شود و مرغ در بازار با قیمت منطقی به حد نیاز تولید و عرضه می­شود.

 

  1. برنامه انجمن برای سال ۱۴۰۰ چگونه است؟

توسعه صنعت و اینکه محصولات گوشت و مرغ فقط بصورت بسته ­بندی شده و شناسنامه دار عرضه شود.

 

  1. انجمن چه همکاری هایی با سازمان دامپزشکی و وزارت جهاد و وزارت صمت داشته و دارد؟ مجموعا از سطح و نحوه تعامل با این ادارات راضی هستید؟

همکاری با وزارت صمت و سازمان دامپزشکی بسیار هماهنگ و خوبی داریم  ولی متاسفانه وزارت جهاد کشاورزی به این صنعت تبدیلی و تکمیلی صنعت دام­پروری و مرغداری کشور نگاه مناسبی ندارد و اعتقاد دارد برای کاهش هزینه ­­ها محصولات دامپروری را بدون تبدیل به دست مصرف کننده برسانند مثلا اعتقاد دارند مرغ بصورت کامل با پوست و ضایعات ارزان تر از مرغ پاک شده و بسته­ بندی شده است! توجه کنید که ۳۰% ضایعات مرغ کامل در خانه، حدود ۷۰۰ هزار تن در سال محیط زیست را آلوده می­کند و از چرخه تولید خارج می­شود.

 

  1. اگر قرار باشد از هر یک سازمان های فوق دو درخواست در جهت شعار سال رهبری داشته باشید چه هستند؟ (تولید، پشتیبانی ها، مانع زدایی ها)

در خواست دارم وزارت جهاد کشاورزی باعث تعطیلی تولید در کارخانجات صنعت ما نشود.

 

مصاحبه اختصاصی دامیران با مهندس عزت الله محمدپور دبیر سندیکای تولیدکنندگان و صادرکنندگان داروهای دامپزشکی
  1. همکاری انجمن با دیگر تشکل ها چگونه است؟

با تمامی تشکل­ های مرتبط با صنعت ارتباط بسیار خوبی داریم و از تجارب ارزشمند بزرگواران استفاده می­بریم.

 

  1. آیا دامیران را میخوانید؟ دامیران را چگونه ارزیابی میکنید؟ فکر میکنید دامیران- به عنوان پایگاه فراگیر دامپروری و دامپزشکی کشور- چه کمک ها و خدماتی به انجمن بسته بندی گوشت و موارد پروتئینی میتواند داشته باشد؟ انجمن چه کمک و حمایتی از دامیران میتواند داشته باشد؟

بله. بسیار عالی و تخصصی و حرف ه­ای عمل می­کند، آرزوی موفقیت و بهروزی دارم و خواهش دارم صدای ما را به گوش مسئولین برسانید و تشکل­ ها نیز باید از رسانه­ ها حمایت نمایند.

 

  1. مهم ترین پیام شما برای صنعت چیست؟ مهم ترین پیام شما برای دولت چیست؟

برای صنایع اینکه شرکت ­ها با ارتقا کیفیت کالا و خدمات به صنایع و مردم کمک کنند و دولت محترم دخالت در بازار نکند و فقط وظیفه سیاست گذاری و نظارتی خود را به درستی انجام دهد.

 

  1. سخن پایانی؟

در کشور ما منابع بسیار ارزشمندی است قدر آن را بدانیم و برای اصلاح و آبادانی آن بکوشیم که راه آن داشتن آمار مناسب و مطالعات مناسب و برنامه­ ریزی و اجرای صحیح است.

اختصاصی دامیران: وزارت جهاد کشاورزی باعث تعطیلی تولید در کارخانجات صنعت ما نشود!

اشتراک گذاری

امتیاز شما به این مطلب

منبع: خبرگزاری دامیران

برای کپی کلیک کنید

3 نظر در “اختصاصی دامیران: وزارت جهاد کشاورزی باعث تعطیلی تولید در کارخانجات صنعت ما نشود!

  • ۱۵ مرداد, ۱۴۰۰ , ۱۸:۵۵

    بسیار عالی .سپاس از دامیران. مگر شما بیایید و صدای بخش خصوصی باشید!

    پاسخ
  • ۱۵ مرداد, ۱۴۰۰ , ۱۸:۵۶

    ممنونم از مصاحبه خوب و صریح شما

    پاسخ
  • ۱۵ مرداد, ۱۴۰۰ , ۱۸:۵۷

    عالی بود

    پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید