فساد مرغ از کجا آغاز می‌ شود؟
فساد مرغ از کجا آغاز می‌ شود؟

فساد مرغ از کجا آغاز می‌ شود؟

رئیس شبکه دامپزشکی بشرویه اظهار کرد: شهروندان گوشت مرغ مورد نیاز خود را از فروشگاه‌های مجاز تحت نظر دامپزشکی خریداری کنند که گوشت مرغ فقط به صورت بسته بندی عرضه می‌شود.

سید حمید عبدی، به رسانه‌های گروهی گفت: باید رنگ عضلات مرغ عرضه شده در قسمت ران قرمز روشن و سینه روشن مایل به زرد بوده و پوست به طور یکنواخت روی بدن کشیده شده و عاری از هرگونه پارگی و یا تورم وخون مردگی و تغییر رنگ است.

همچنین هیچ گونه بوی غیر طبیعی مانند ترشیدگی و یا تعفن خصوصا در محل اتصالات مختلف بدن به مشام نرسد و لاشه مرغ باید کاملا پرکنی شده و محتویات شکم از قبیل دل، جگر، سنگدان و روده‌ها کاملا خارج شده باشد.

مرغ تازه به مدت ۷۲ ساعت در دمای ۲ تا ۸ درجه داخل یخچال و منجمد به مدت ۹ ماه در دمای منهای ۱۸ درجه قابلیت نگهداری دارد که بر، روی بسته بندی درج شده است.

همچنین در داخل بسته بندی مرغ منجد خونابه منجمد شده نباید وجود داشته باشد.

شروع فساد مرغ از ناحیه داخلی اتصال ران به بدن آغاز می‌ شود و با برش این ناحیه و استشمام بوی آن می‌توان قضاوت کرد.

شهروندان در صورت هرگونه ابهام در سلامت گوشت مرغ تهیه شده با شبکه دامپزشکی برای راهنمایی تماس بگیرند.


اخبار سایر رسانه‌ها، صرفا بازنشر اخبار سایت‌ها و خبرگزاری‌ ها است و دامیران هیچ مسئولیتی در قبال آن ندارد.
منبع: ایسنا
لینک کوتاه: daamiran.com?p=9663
جهت مشاهده آرشیو اخبار صنعت کلیک کنید
فساد مرغ از کجا آغاز می‌ شود؟
هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری چند هزار تومان است؟

اشتراک گذاری

امتیاز شما به این مطلب

"اخبار سایر رسانه‌ها، صرفا بازنشر اخبار سایت‌ها و خبرگزاری‌ ها است و دامیران هیچ مسئولیتی در قبال آن ندارد."

منبع:

برای کپی کلیک کنید

دیدگاهتان را بنویسید