نکات مهم در تولید تخم کبک
نکات مهم در تولید تخم کبک

نکات مهم در تولید تخم کبک

تولید تخم کبک در فصل بهار تولید مثل کبک ها آغاز می شود.

این امکان وجود دارد که تحت تأثیر نور دهی مناسب کبک ها در هر زمان ارسال مجددا شروع به تخم گذاری کنند.

به طور معمول هر کبک می تواند در طول سال دو دوره تخم تولید نمایید و از هر کبک ماده می توان به طوری مطلوب تا سه سال و بعضا تا چهار سال تخم نطفه دار گرفت.

تخم کبک به رنگ سفید مایل به زرد با لکه های کوچک قهوه است این لکه ها شکل و اندازه متنوع دارند.

تخم این پرنده بیضوی و دوکی شکل بوده و نوک تیز در آن کاملا مشخص است وزن تخم از ۱۶ تا ۲۵ گرم و میانگین حدود ۲۱ گرم بوده و میانگین طول تخم ها ۴۲ میلی متر و عرض آن ۳۱ میلی متر است.

نسبت آب در پوسته به وزن کل تخم مرغ به ترتیب ۳/۱۵ و ۳۵ و ۸/۴۹ درصد است.

اوج تولید تخم ۸ ساعت بعد از شروع روشنایی است، کمابیش ۵۰% تخم ها بین ساعت های ۹ صبح تا ۱ بعداز ظهر و باقیمانده از ساعت ۱ بعدازظهر تا ۷ بعداز ظهر گذاشته میشود.

 

تولید تخم نطفه دار

برای به دست آوردن تخم نطفه دار می بایستی به اندازه کافی کبک نر بالغ وارد گله کمک های ماده نموده و تولید را پیگیری و اعمال نمود.

برای نگهداری کبک مولد عموما سالن و تجهیزات مخصوص برای سیستم پرورش به روش بستر استفاده می شود.

با این حال توصیه می شود سالن به بلوک هایی جهت نگهداری حداکثر تعداد ۵۰۰ قطعه کبک مادر تقسیم شوند.

در پرورش کبک مولد شرایط محیطی از اهمیت خاصی برخوردار است.

بیشتر بدانید: تخم مرغ چگونه شکل می‌گیرد؟

در این راستا کبک ها باید در سالن های تمیز خشک و ضدعفونی شده با تهویه و نور کافی و بدون کوران هوا نگهداری شده و دمای سالن تغییرات زیادی نداشته باشد.

وقتی سالن سرد و مرطوب باشد کبک ها کمتر غذاخورده و تولید آنها کاهش می یابد.

سالن های خیلی گرم با تهویه ناقص، فعالیت و توانایی پرنده نر را کاهش می دهد.

در پرورش کبک مولد، نسبت کبک نر به ماده باید ترجیحا ۱ به ۳ و حداکثر ا به ۴ باشد.

با توجه به این نکته کبک های نر حدود ۲۵% کل گله کبک ها را تشکیل می دهد.

در پرورش کبک مولد شرایط محیطی از اهمیت خاصی برخوردار است.

انتخاب تخم کبک برای جوجه کشی موفق

انتخاب تخم کبک برای جوجه کشی بسیار مهم است.

در حقیقت کیفیت جوجه های تولیدی ارتباط زیادی به خصوصیات تخم (شکل، وزن و …) در یک گروه کبک تخم گذار، تمامی تخم ها به یک اندازه نبوده و ارتباط زیادی به سن کبک ها دارد.

تخم های اولیه در کبک های جوان عمدتا کوچک بوده و جهت جوجه کشی مناسب نیستند.

در حقیقت بزرگی جوجه بستگی به وزن تخم دارد.

جوجه های کوچک، ضعیف تر بوده و جزو تولیدات حذفی بشمار می آیند، که در صورت پرورش وزن کمتری نسبت به جوجه های بزرگتر خواهند داشت.

تخم های کوچک فاقد مواد غذایی کافی و لازم جهت تکمیل و رشد جنین در داخل تخم هستند.

تخم های بسیار بزرگ نیز مناسب جوجه کشی نیستند به طور کلی تخم مرغ های ترک دار، دراز، گرد، ریز، بدون پوسته پوسته نازک یا خیلی کلفت، تخم هایی که به مدفوع پرنده آغشته شده اند؛ مناسب برای جوجه کشی نیستند.

جنسیت جوجه هیچ ربطی به اندازه و شکل تخم ندارد.

عملکرد صحیح پرورش دهنده بر تعداد جوجه هایی که تولید می شوند تأثیر خواهد داشت.

 

نگهداری تخم کبک ها قبل از جوجه کشی

فاصله بین تخم گذاری کبک ها تا قرار گرفتن تخم کبک ها در دستگاه جوجه کشی بسیار مهم است.

برای جوجه کشی تخم کبک ها باید به سرعت جمع آوری شوند (حداقل سه بار در روز).

نباید تخم های کبک در دمای زیر ۴/۴ و بالای ۳۰ درجه سانتی گراد نگهداری شوند.

دمای مناسب برای نگهداری تخم جوجه کشی ۱۲ تا ۱۵ درجه سانتی گراد است.

قبل از جوجه کشی، تخم های کثیف باید تمیز شوند.

برای تمیز کردن مدفوع می توان از برس استفاده کرد.

بیشتر بدانید: بررسی عوامل کاهش تولید تخم مرغ

بعضی از پرورش دهندگان ترجیح میدهند تمامی تخم ها را بشویند بدین منظور آب مورد استفاده بایستی ولرم باشد؛

توصیه می شود یک پاک کننده بهداشتی از نوع ضدعفونی کننده پرکلرین برای از بین بردن آلودگی پوسته تخم به آب مورد استفاده اضافه شود.

زمان غوطه ور شدن تخم ها در آب نباید از سه دقیقه بیشتر شود و تخم ها قبل از ذخیره شدن بایستی کاملا خشک شوند.

برای ذخیره کردن تخم کبک ها آنها را در سینی های مسطح قرار میدهند و در اتاقی که تهویه آن در حد مطلوب باشد نگهداری می کنند.

یکی از ویژگی های کم نظیر تخم کبک، قابلیت ذخیره سازی آنها است، بهر حال پرورش دهندگان ترجیح میدهند بیشتر از هفت روز تخم ها را ذخیره نکنند.

پژوهش ها نشان می دهد اگر دوره ذخیره سازی تخم ها بیشتر از ۱۴ روز نباشد نیازی به چرخاندن روزانه تخم ها نیست.

نکات مهم در تولید تخم کبک
تخم کبک به رنگ سفید مایل به زرد با لکه های کوچک قهوه است این لکه ها شکل و اندازه متنوع دارند.

بررسی کیفیت جوجه کبک ها

هرچه تلفات بعد از هچ جوجه کمتر باشد، نشان دهنده ی موفقیت در مدیریت فنی و جوجه کشی است.

اگر تلفات به دلیل بیماری یا مشکلات مدیریتی نباشد، تلفات جوجه کبک های ضعیف در طول یک ماه نباید از ۴% بیشتر شود.

در روزهای اولیه باید توجه ویژه به جوجه کبک ها داشت و جلوی تلفات و بیماری را با اعمال روش های پیشگیری زیر گرفت:

هوشیاری یا تنبلی جوجه کبک ها:

  • آن ها را به پشت قرار دهید اگر فورا روی پاهایش برگشت جوجه قوی است .

بسته بودن ناف:

  • اگر ناف بسته باشد و پوست اطراف آن از لحاظ رنگ پذیری با بقیه پوست یکسان باشد، جوجه طبیعی است.

خشک بودن جوجه کبک ها:

  • جوجه یکروزه باید خشک و عاری از هرگونه زرده خشک شده و غشای چسبنده باشد.

وضعیت شکم جوجه کبک ها:

  • جوجه ها را از پشت بروی کف دست قرار دهید، ارتفاع شکم را از طریق لمس کردن بررسی کنید و استحکام آن را بررسی کنید. جوجه هایی که شکم سخت و بزرگ دارند ضعیف به شمار می آیند.

صبا قادری / دانشجوی سال آخر کارشناسی علوم دامی
فصلنامه علمی – تخصصی رویان / سال چهارم / شماره پانزدهم / پاییز ۹۷
منبع: دامیران
نویسنده: صبا قادری
لینک کوتاه مقاله: daamiran.com/?p=7606
برای ورود به بانک مقالات دامیران کلیک کنید
نکات مهم در تولید تخم کبک

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دامیران