در سال های اخیر در سراسر دنیا به علت افزایش درآمد، گسترش شهرنشینی و رشد جمعیت، تقاضا برای گوشت افزایش یافته است. در بین انواع گوشت، گوشت گوسفند چهارمین نوع پرمصرف دنیا بوده و در کشورهایی مانند استرالیا، نیوزلند، هند، خاورمیانه و بخش هایی از اروپا منبع اصلی تامین پروتئین مردم است.

کشور ایران با داشتن جمعیتی حدود 85 میلیون نفر یکی از بزرگترین، پرجمعیت ترین و قدرتمندترین کشورهای منطقه خاورمیانه است. امنیت غذایی یکی از اصلی ترین مولفه های قدرت در دنیای امروز به حساب آمده و هر کشوری می کوشد که در این زمینه کمترین حد از وابستگی را داشته باشد. خوشبختانه سبد غذایی مردم ایران متنوع بوده و شامل انواع گوشت، غلات..

اگر مسئولین این مابه­ التفاوت را در قالب مرغ یارانه ای (به قیمت هر کیلو سیزده هزار تومان) توزیع کنند، می توانند حداقل به هر نفر از ایرانیان سالانه بین 9 تا 11 کیلوگرم مرغ یارانه ای بدهند. مسئله بقا یا حذف ارز ترجیحی (4200 تومانی) در سال 1400 برای تامین اندک کالاهای باقی مانده مشمول ارز ترجیحی از جمله نهاده های دام و طیور یعنی ذرت و کنجاله سویا (و یا دانه روغنی سویا)..