یکی از منابع پروتئینی جدید که در سال های اخیر مورد توجه متخصصان این حوزه قرار گرفته ریزجلبک ها هستند. ریز جلبک ها از قدیمی ترین جانداران روی زمین و از ميکروارگانيسم های فتوسنتزی پروکاريوت يا يوکاريوت با قابليت رشد سريع هستند.

تامین مواد خوراکی دام و طیور یکی از اصلی ترین مواردی است که با آن بصورت جدی درگیر بوده ایم. سموم قارچی و قارچ ها در مواد اولیه و خام بوجود می آیند زیرا مایکوتوکسین ها بصورت مستقیم بر کیفیت و میزان تولید اثرات مخرب خواهن د گذاشت و از طریق باقیمانده سموم در محصولات (تخم مرغ، شیر و گوشت) این اثرات را به انسان نیز منتقل می کند.

از گذشته تا کنون افراد زیادی به پرورش طیور روی آورده اند و با تجارب کم در این عرصه موفق نبوده اند. یکی از علل این موضوع بیماری های طیور است که بدون داشتن اطلاعات کافی باعث خسارات مهلکی می شود.

از گذشته تا کنون افراد زیادی به پرورش طیور روی آورده اند و با تجارب کم در این عرصه موفق نبوده اند. یکی از علل این موضوع بیماری های طیور است که بدون داشتن اطلاعات کافی باعث خسارات مهلکی می شود.

انواع خوراک طیور بطور معمول به شکل های آردی، پلت و کرامبل تولید و عرضه می شود. از چالش های مهم پرورش طیور ویژگی های دان است که از مهمترین این ویژگی ها می توان به بافت و یکنواختی دان ها اشاره کرد.

گیاهان دارویی دارای خاصیت آنتی اکسیدان هستند و در کشورهای بسیاری از این گیاهان استفاده می شود. گیاهانی که از آنتی اکسیدان برخوردارند در ارتقای سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از انواع عفونت ها نقش موثری دارند. مخلوطی از ترکیبات آروماتیک و مواد فرار که خاصیت ضد میکروبی فراوانی دارد از گیاهان دارویی و روغن های فرار آن ها استخراج می شود.

علی رغم پتانسیل بالای صنعت طیور، ظرفیت تولید ۴ هزار تن مرغ زنده و امکان صادرات ۸۰۰ هزار تن گوشت مرغ به بازارهای هدف، سیاست ارتقای سرانه مصرف گوشت قرمز از سوی مسئولان وزارت جهاد کشاورزی دنبال می شود که از لحاظ اقتصادی اتخاذ چنین سیاستی مقرون به صرفه نیست.

عضو کمیسیون برنامه و بودجه مجلس گفت: گندمی که با ارز 4200 تومانی وارد شده و در اختیار جامعه است شرایط ناگواری پیدا کرده زیرا برخی دامداران، آرد یارانه‌ای را تبدیل به نان کرده و از آن به عنوان خوراک دام‌ استفاده می‌کنند.

از آنجا که تولید بعضی از نهاده‌های تولیدی مربوط به دام و طیور در کشور با مشکل مواجه است، نیازمند واردات هستیم تا بتوانیم در طولانی مدت زمینه‌های خودکفایی خود را فراهم کنیم. یکی از اهداف جدی کمیسیون کشاورزی مجلس این است که با استفاده از ابزار نظارتی، زمینه تولید بیشتر را فراهم کنیم.

یکی از مهمترین عواملی که سبب شده قیمت مرغ در بازار مجدد رو به گرانی برود این است که نظارتی بر قیمت اقلام خوراک دام صورت نگرفته و این مسئله به صورت صعودی خود را روی قیمت مرغ نمایان کرده است. امروز شاهد هستیم که با هر نوسانی در قیمت نهاده‌ها و اقلام خوراک دام مرغ نیز قیمت صعودی به خود می‌گیرد و باید نظارت بیشتری در این حوزه از سوی متولیان امر اعمال شود.

در طول یک سال گذشته تولید شیرخشک در کشور افزایش یافته و بنابر آماری که از سوی مسئولان ارائه می‌شود، 55 هزار تن شیر خشک دپو انباشته شده در انبارها وجود دارد که در این میان برخی در برابر صادرات این محصول سنگ‌اندازی می‌کنند و دولت هم با اعمال عوارض صادراتی در حقیقت مانعی برای صادرات شیرخشک ایجاد کرده است.

کاظم خاوازی اظهار داشت: در روزهای اخیر شاهد افزایش قیمت گوشت مرغ و تخم‌مرغ هستیم که این افزایش قیمت‌ها کاذب بوده و هیچ توجیهی ندارد و باید با توجه به مقررات و ضوابط ستاد تنظیم بازار اقدامات لازم عملیاتی شود.