اصغر پورباطنی در خصوص برخی صحبت ها مبنی بر افزایش قیمت گوشت قرمز با توجه به تامین نشدن نهاده دامداری ها و خشکسالی در کشور، اظهار کرد: اگرچه خشکسالی در کشور موجب مشکلاتی در تامین نهاده ها شده است، اما در حال حاضر افزایش قیمت گوشت در اصفهان بسیار جزئی بوده و ارتباطی به این موضوع نداشته است.

بررسی آمار وزارت صنعت، معدن و تجارت نشان می‌دهد، در یک ماه منتهی به اسفندماه سال ۹۹، قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی (مخلوط) به صورت میانگین ۱۲۴ هزار و ۳۱۱ تومان شد که نسبت به مدت مشابه اسفندماه سال ۹۸ با قیمت ۸۸ هزارو ۸۰۲ تومان حدود ۴۰ درصد رشد را نشان می‌دهد.

علی اصغر ملکی درباره آخرین وضعیت بازار گوشت گوسفندی گفت: بازار گوشت گوسفندی کم رونق و درگیر رکود است چرا که مردم توان خرید ندارند و کاهش تقاضا منجر به ثبات قیمت‌ها شده است. وی قیمت هر کیلوگرم شقه بدون دنبه گوسفندی خرید مغازه دار را ۱۲۷ تا ۱۳۰ هزار تومان عنوان و اضافه کرد: قیمت هر کیلوگرم شقه بدون دنبه با اعمال ۱۰ درصد..

گوینده: کیان کاشانی، دانشجوی دکتری عمومی دامپزشکی، رسانه دامپزشکی vetergency

تشخیص باقی مانده مواد پاک کننده و ضدعفونی کننده (دترجنت ها) این مواد به طور معمول بر اثر سهل انگاری و کافی نبودن عملیات شستشوی دستگاه های شیردوشی و مخازن در شیر باقی می ماندہ همچنین گاهی اوقات از این مواد پاک کننده جهت کاهش بار میکروبی شیر جهت ارائه به کارخانه های شیر استفاده میشود..

گوینده: کیان کاشانی، دانشجوی دکتری عمومی دامپزشکی، رسانه دامپزشکی vetergency

مخمرها و تولیدات میکروبی تحقیقات نشان می دهند که محصولات مخمر می توانند رشد باکتری های مصرف کننده لاکتات را برای تثبیت PH شکمبه بالا برده و رشد میکروبی را افزایش دهند. این محصولات همچنین کو فاکتورهایی مثل ویتامینه ای گروه  B ، آنزیم ها و ایزو اسیدی هایی را فراهم می کنند که می توانند رشد باکتری های شکمبه را بیشتر تحریک کنند.

براساس مشاهدات میدانی از خرده فروشی های سطح شهر تهران قیمت هرکیلو شقه گوسفندی ۱۳۰ تا ۱۴۰ هزارتومان، راسته گوسفندی ۱۳۰ تا ۱۵۵ هزارتومان، ران گوسفندی ۱۵۸ تا ۱۷۰ هزارتومان، ماهیچه ۱۶۰ تا ۱۸۰ هزارتومان، سردست ۱۳۰ تا ۱۵۰ هزارتومان، ران گوساله حدود ۱۳۰ هزارتومان، سردست گوساله حدود ۱۲۵ هزارتومان و ماهیچه..

دانه کتان (Linum usitatissimum) حاوی حدود %۴۰ روغن،%۲۰ پروتئین و %۳۰ NDF است که آن را به عنوان منبع پروتئینی و انرژی در تغذیه گاوهای شیری مطرح می کند. گلایکوزیدهای سیانوژنیک اصلی ترین ماده ضد مغذی در کتان است که تحت تاثیر هیدرولیز آنزیمی هیدروسیانیک و اسید پروسیک رها می شود..

منصور پوریان از کاهش ۴۰ تا ۵۰ درصدی مصرف گوشت در بازار خبر داد و گفت: بنابر آمار سالیانه یک میلیون تن گوشت قرمز در کشور مورد استفاده قرار می‌گیرد که ۸۵۰ تا ۹۰۰ هزار تن از این میزان در داخل و مابقی از طریق واردات تامین می‌شود که با توجه به گسترش ویروس کرونا، تقاضا برای خرید به میزان چشمگیری کاهش یافت.

ایران کشوری است که به لحاظ تأمین کمی و کیفی مواد علوفه ای و خوراک های متداول دچار کمبود است. بنابراین استفاده بهتر از منابع غذایی غیر متداول که در رقابت با تغذیه انسان نیستند الزامی است .محصولات فرعی کارخانه های صنایع غذایی مانند تفاله چغندرقند، تفاله مرکبات، تفاله گوجه فرنگی، تفاله انگور و ضایعات کشمش می توانند بخش مهمی از جیره غذایی نشخوار کنندگان را فراهم آورند.

افزایش نسبت کنسانتره در جیره باعث استفاده از غلات بیشتر می شود؛ در نتیجه لزوم عمل آوری دانه غلات در جیره نشخوارکنندگان امری پراهمیت تلقی می گردد. شکل فیزیکی خوراک، یکی از فاکتورهای مهم در مقدار مصرف خوراک توسط دام و همچنین قابلیت هضم خوراک هست. عمل آوری و تغییر در اندازه خوراک می تواند بر روی برخی از صفات تولیدی و عملکردی دام تأثیر بگذارد. تغییر در شکل فیزیکی..