بسیاری از خانواده های ایرانی کبک را می شناسند و اکثر روستاییان میزبان این پرنده زیبا در مزارع خود هستند. گوشت کبک با سابقه مصرف طولانی به عنوان گوشتی لذيذ با خواص درمانی زیاد شناخته شده است. امروزه تصور بسیاری از مردم برای به دست آوردن گوشت کبک از طریق شکار است. در صورتی که میتوان بصورت صنعتی پرورش کبک را انجام داد. در این مقاله از ویژگی های جالب و جذاب گوشت کبک میگوییم تا بدانیم علاقه مردم به خرید گوشت کبک و پرورش دهندگان به پرورش کبک چیست.

تولید تخم کبک در فصل بهار تولید مثل کبک ها آغاز می شود. این امکان وجود دارد که تحت تأثیر نور دهی مناسب کبک ها در هر زمان ارسال مجددا شروع به تخم گذاری کنند. به طور معمول هر کبک می تواند در طول سال دو دوره تخم تولید نمایید و از هر کبک ماده می توان به طوری مطلوب تا سه سال و بعضا تا چهار سال تخم نطفه دار گرفت..