مقالات صنعت آبزیان
تور ماهیگیری و دام های ماهیگیری صنعت آبزیان
تور ماهیگیری و دام های ماهیگیری

قرن هاست انسان یاد گرفته است ماهی را با تور ماهیگیری و دام صید نماید. تور ماهیگیری های اولیه را از نخل رافيا (نوعی نخل ماداگاسکار) نی یا کنف میساختند. تور ماهیگیری پنبه ای را سال هاست بکار میبرند. تور ماهیگیری های نایلونی دو لایه که امروزه بکار میروند شاید بهترین نوع تور ماهیگیری هستند. در دنیا چندین روش توربافی شناخته شده است ولی اساس..

مروری بر وضعیت تولید و معرفی میگو های پرورشی ایران صنعت آبزیان
مروری بر وضعیت تولید و معرفی میگو های پرورشی ایران

آبزی پروری به عنوان تأمین کننده بخشی از منابع غذایی انسان از جایگاه خاصی برخوردار هست. در بین انواع گونه های آبزی تجاری قابل پرورش، میگو اهمیت ویژه ای داشته و صنعت پرورش میگو از جمله فعالیت های آبزی پروری است که با توجه به سودآوری ارزی و اهمیت اقتصادی و تجاری، در بیشتر کشورهای دنیا رواج دارد. در ایران در طول سه دهه گذشته فعالیت های زیادی در زمینه تکثیر و پرورش..

شناسایی و رده بندی و موارد مصرف خیار دریایی صنعت آبزیان
شناسایی و رده بندی و موارد مصرف خیار دریایی

خیار دریایی، یکی از مهم ترین انواع خارپوستان، متعلق به رده خیارسانان هست خیار دریایی دارای ارزش اقتصادی بالایی بوده و از قدیم در شرق آسیا به صورت سنتی برای معالجه ضعف، ناتوانی جنسی، ناتوانی در اثر پیری، یبوست ناشی از خشکی روده بی اختیاری ادراری، آسم، فشارخون بالا، روماتیسم و آنمی استفاده می گردیده است..

روشهای نوین پرورش آبزیان (آکواپونیک) صنعت آبزیان
روشهای نوین پرورش آبزیان (آکواپونیک)

استفاده مطلوب از منابع آبی در حال حاضر در دنیا و خصوصا کشور ایران از اهمیت ویژه ای برخوردار است و وضعیت اقلیمی کشورمان اقتضا می کند که حداکثر بهره برداری از منابع آبی صورت بگیرد (عالی محمودی، مزدک/ منیعات، میلاد ۱۳۹۴). لذا بر این دانستیم به معرفی و بررسی روش های نوین پرورش آبزیان از جمله آکواپونیک، بیوفلاک پرورش در قفس و...

انواع روش های تخمگیری ماهی صنعت آبزیان
انواع روش های تخمگیری ماهی

برای تخمگیری از ماهی قزل آلا روش های دو نفره با یک نفره بکار می روند و انتخاب روش به عهده سرپرست کارگاه می باشد. در روش دو نفره یک نفر ماهی را نگه می دارد و نفر دوم تخم آن را می گیرد. نفر اول که در هر دو دست دستکش دارد ماهی نر یا ماده را طوری نگه می دارد که با دست راست ناحیه بین دم و باله مخرجی و با دست چپ ناحیه باله سینه ای..

اهمیت ریز جلبک ها در صنعت آبزی پروری صنعت آبزیان
اهمیت ریز جلبک ها در صنعت آبزی پروری

ریز جلبک ها میکروارگانیسم های فتوسنتز کننده ای هستند که به راحتی و ارزانی قابلیت تکثیر و پرورش دارند. این موجودات به دلیل داشتن کلروفیل که آنها را قادر به انجام عمل فتوسنتز می کند. مهم ترین تولید کنندگان مواد آلی در محیط های آبی به شمار می آیند و به عنوان اولین حلقهی زنجیره غذایی اکوسیستم های آبی محسوب می شوند..

روش های لقاح و بارور کردن تخم ماهی صنعت آبزیان
روش های لقاح و بارور کردن تخم ماهی

سوراخ میکروپیل در وضع طبیعی در تخمی که تازه گرفته شده شباهت به یک شاخ بسیار کوچک بز دارد که با زاویه ای تقریبا راست روی پوسته خارجی قرا گرفته و به طرف داخل تخم فرو رفته است. این زائده کوچک هنگام نفوذ آب به داخل تخم (از طریق سوراخ های بسیار کوچک پوسته تخم) و وخلوط شدن آن با مایع پری ویتلین و پر کردن فضای بین پوسته تخم..

تکثیر و تخمگیری در ماهی چگونه انجام میشود؟ صنعت آبزیان
تکثیر و تخمگیری در ماهی چگونه انجام میشود؟

عمل گرفتن تخم از ماهی ماده و اسپرم از ماهی نر را اصطلاحا تخمگیری می گویند. کلمات تخم و تخمک مشابه هم هستند. اگر چه مزیت تکثیر مصنوعی آن قدر نیست که در گذشته می پنداشتند، با وجود این بازده حاصله از آن مورد بحث است. در کارگاه های تکثیر و پرورش ماهی قزل آلا تخم ها تا صد در صد از این طریق بارور می گردند..

آب پرورش ماهی چه ویژگی هایی باید داشته باشد؟ صنعت آبزیان
آب پرورش ماهی چه ویژگی هایی باید داشته باشد؟

مواد معدنی موجود در صخره ها و خاک، میزان بارندگی، شیب رود خانه، تغییرات درجه گرما و تراکم گیاهان و درختان منطقه، عوامل اولیه کنترل اختصاصات آب برای انتخاب محل کارگاه پرورش ماهی می باشند. آب در نواحی که دارای بارندگی های شدید است و نیز در سرچشمه رودخانه ها و مناطق کوهستانی با شیب فراوان، دارای مواد معدنی کم بوده..

وضعیت کاربرد پروبیوتیک ها در صنعت آبزیان کشور صنعت آبزیان
وضعیت کاربرد پروبیوتیک ها در صنعت آبزیان کشور

طی چند دهه گذشته، سهم آبزی پروری در تولید پروتئین حیوانی بسیار زیاد شده است و اکنون این بخش تقریبا نیمی از آبزیان مصرفی در سراسر جهان را تأمین می کند. بر اساس آمار منتشر شده از سوی سازمان شیلات ایران، در سال ۹۶ میزان تولیدات آبزی پروری کشور معادل ۴۵۹۵۲۱ تن بوده است که نسبت به سال قبل 6.12 درصد افزایش نشان میدهد.

تفاوت های ژنتیکی گونه های قزل آلای رنگین کمان صنعت آبزیان
تفاوت های ژنتیکی گونه های قزل آلای رنگین کمان

مهم ترین گونه پرورشی سرد آبی ایران قزل آلای رنگین کمان است که بومی ایران نبوده و منشا آن رودخانه مک کلود کانادا است و از آنجا برای پرورش به سایر کشورهای جهان گسترش پیدا کرده است و بیش از ۷۰ نژاد متمایز را تشکیل داده است. در ایران تخم چشم زده قزل آلای رنگین کمان از کشورهای مختلفی از جمله دانمارک، فرانسه، نروژ، ایتالیا و انگلستان..

وضعیت جهانی صنعت پرورش ماهی دریایی در قفس صنعت آبزیان
وضعیت جهانی صنعت پرورش ماهی دریایی در قفس

90 درصد از کل تولید پرورش ماهی در قفس مربوط به 8 گونه میباشد و مابقی (بیش از 70 گونه) 10 درصد تولید را به خود اختصاص میدهد. اغلب تولیدات پرورش ماهی در قفس در آب های لب شور و دریایی در مناطق معتدله واقع شده است و عمدتاً شامل 10 گونه میباشد. بنابراین استفاده از آبزی پروری پیشرفته مانند پرورش ماهی در قفس برای توسعه..