مقالات صنعت دام و طیور
آسیب‌ شناسی زنجیره‌ های یکپارچه تولید گوشت مرغ؛ مطالعه‌ موردی در استان مازندران اقتصاد دام و طیور
آسیب‌ شناسی زنجیره‌ های یکپارچه تولید گوشت مرغ؛ مطالعه‌ موردی در استان مازندران

زنجیره‌های یکپارچه تولید گوشت مرغ در کشور نمونه‌ ای از زنجیره‌ های تأمین و ارزش عمودی هستند که حلقه‌ های آن‌ها در یک ساختار با مدیریت واحد اداره می‌شوند. این زنجیره‌ ها در هر یک از حلقه‌ های خود با آسیب‌ هایی مواجه‌ اند که بر عملکرد آن‌ ها اثرگذار است. این پژوهش با هدف آسیب‌ شناسی زنجیره‌ های یکپارچه تولید گوشت مرغ در استان مازندران اجرا شده است.

خوئک یا خوش گوشت چیست؟ مصرف آن مفید است یا مضر؟ نشخوارکنندگان
خوئک یا خوش گوشت چیست؟ مصرف آن مفید است یا مضر؟

خوئک و خوش گوشت را خیلی از مردم یکی می دانند در حالیکه این دو با هم تفاوت دارند. خوش گوشت بخش ابتدایی روده گوسفند است که طعمی بسیار لذیذ دارد اما خوئک یا آویشنگ به غده های تیموس و لوزالمعده گوساله یا گوسفند کمتر از یک سال میگویند. غده ای که کار ترشح انسولین و تنظیم قند خون را به عهده دارد. البته برخی افراد روده های گوسفند و گوساله را هم به نام خوئک می فروشند.

فسفات یا کلسیم؟ کدامیک برای استخوان سازی بهتر در طیور مناسب است؟ صنعت طیور
فسفات یا کلسیم؟ کدامیک برای استخوان سازی بهتر در طیور مناسب است؟

در طبیعت یک بهینه معقول و مشخص اغلب بهترین نتایج را ارائه می دهد. بیشتر همیشه بهتر نیست. این در مورد تغذیه نیز صدق می کند. یک رژیم غذایی باید تعادل خاصی بین مواد مغذی مختلف ایجاد کند تا به نتیجه مطلوب برسد. گاهی اوقات یافتن تعادل مناسب دشوار است زیرا یک ماده مغذی ماده مغذی دیگری را خنثی می کند..

کاهش دمای بدن اسب های مسابقه تک سمیان
کاهش دمای بدن اسب های مسابقه

اسب های مسابقه گاهی اوقات مجبور به تمرین در هوای گرم و شرجی می باشند. این شرایط سبب افزایش دمای بدن اسب می شود که می بایست پیش از آنکه موجب استرس در اسب گردد، به سرعت پایین آورده شود. روش های مختلفی برای خنک کردن اسب ها متداول است. این مقاله نتایج یک پژوهش تحقیقاتی..

چگونه مرغ گرم سالم را تشخیص دهیم؟ صنعت طیور
چگونه مرغ گرم سالم را تشخیص دهیم؟

گوشت یکی از مهمترین مواد غذایی در سبد تغذیه ای هر خانواده ایرانی است و به مصرف گوشت سفید به دلیل ویژگیهای خاص خود نسبت به گوشت قرمز توصیه بیشتری می شود. گوشت مرغ به دلیل دارا بودن نسوج نرم و هضم آسان، از نظر غذایی خوشمزه تر و مناسب تر از سایر گوشت هاست..

گوساله ها و چالش سرمای زمستان نشخوارکنندگان
گوساله ها و چالش سرمای زمستان

گوساله ها، بیش از گاوهای شیرده و بالغ، در برابر سرما حساس میباشند. با افزایش سن، و خوراک، متابولیسم بدن دام افزایش یافته و گرمای بیشتری تولید میشود و گوساله میتواند خودش را گرم نگه دارد. گوساله های با سن بالاتر، پوست ضخیم تری دارند و چربی زیر پوست آنها بیشتر است که مانند عایق در برابر سرما عمل میکنند..

دام و طیور کرونا نمی گیرند اخبار و مقالات عمومی
دام و طیور کرونا نمی گیرند

هدف از این تحقیق تأیید این بود که دام و طیور مستعد ابتلا به ویروس کرونا نیستند و نگرانی های احتمالی آلوده شدن دام و طیور و انتقال ویروس را از طریق تماس مستقیم یا از طریق محصولات کشاورزی به مردم منتقل می کند." سرویس تحقیقات کشاورزی آمریکا دارای آزمایشگاه ها و پرسنلی است که به تحقیقات مربوط به عوامل بیماری زای خطرناک از جمله عوامل ظهور زئونوز مانند..

سکوم چیست؟ و نقش آن در دستگاه گوارش طیور چگونه است؟ صنعت طیور
سکوم چیست؟ و نقش آن در دستگاه گوارش طیور چگونه است؟

سکوم از دیدگاه آناتومیکی، فیزیولوژیکی، میکروبی و تغذیه ای در پرندگان مورد بررسی قرار می گیرد. سازگاری های فیزیولوژیکی و آناتومیکی صورت گرفته در دستگاه گوارش پرندگان باعث شده تنها ذرات کوچک و یا محلول به همراه ادرار یا مایعات گوارشی به درون سکوم برگشت داده شوند. در سکوم، آب و نمک ها باز جذب می شوند و تخمیر اسید اوریک و کربوهیدرات ها به آمونیاک..

استفاده از تولیدات دام های تراریخته به عنوان زیست دارو اخبار و مقالات عمومی
استفاده از تولیدات دام های تراریخته به عنوان زیست دارو

با توجه به ورود بیوتکنولوژی در تحقیقات کشاورزی و پیشرفت روزافزون مهندسی ژنتیک و تولید محصولات تراریخته، ما در این بررسی مروری داشتیم بر تکنیک انتقال ژن که با روش های متفاوت انجام می شود. در راستای ایجاد دام های تراریخته ای که از محصولات آنها مانند شیر در تولید انبوه پروتئین های نوترکیب استفاده می شود. از طریق مهندسی ژنتیک یک ژن که برای..

نمو و تغییرات مورفولوژیکی و فیزیکی در جوجه های گوشتی پس از هچ صنعت طیور
نمو و تغییرات مورفولوژیکی و فیزیکی در جوجه های گوشتی پس از هچ

منبع انرژی در جوجه های تازه هچ شده کیسه زرده آن ها می باشد. پروتئین های کیسه زرده طی دوره انکوباسیون مورد استفاده قرار نگرفت و پس از آن شروع به جذب و وارد شدن به حفره شکمی نمود در این هنگام کیسه زرده در جوجه های گوشتی ۲۰ تا ۲۵% از وزن زنده و در پولت ۱۰ تا ۱۲% را به خود اختصاص می دهد. طی این دوره رشد سریع، تحول از..

استرس گرمایی در گاو شیری نشخوارکنندگان
استرس گرمایی در گاو شیری

دمای طبیعی بدن برای گاوهای بالغ که در آب و هوای معتدل زندگی می کنند در دامنه ای بین 7/36-1/39 درجه است. در این دما فعالیت های سلولی و بیوشیمیایی با بهترین کارایی انجام می شود. اگر بافت ها خیلی سرد شوند، متابولیسم کاهش می یابند و اگر بافت ها خیلی گرم شوند، متابولیسم افزایش می یابد و همان طور که متابولیسم بالا می رود تولید حرارت..

روش های مؤثر بر بهبود باروری گوسفند نشخوارکنندگان
روش های مؤثر بر بهبود باروری گوسفند

علی رغم پیشرفت های صورت گرفته در زمینه افزایش بهره دهی و اصلاح راندمان تولیدمثل و باروری گوسفند و بز، این روش های سودمند هنوز در جامعه سنتی پرورش دام کشور شناخته شده نیست و از این روش ها زیاد استقبال نمی شود روش های باروری گوسفند مانند انتقال جنین، تلقيح مصنوعی، افزایش تخمک گذاری، هم زمان گردن فحلی و غیره با استفاده از روش های هورمون درمانی انجام شده..