شناخت ظرفیت‌ها و مزیت‌های هر منطقه، گام اول و اساسی در برنامه‌ریزی و سیاست‌گذاری صحیح برای شکوفایی استعدادها و رشد اقتصادی آن منطقه است. توسعه کشاورزی و تولید غذا مبتنی بر مزیت‌های اقلیمی هر منطقه، یکی از فرصت‌های مناسب جهت سرمایه‌گذاری در حوزه تولید غذا محسوب می‌شود..

سیدعلیرضا اسمعیل زاده حسینی، با بیان این که یزد میزبان رویداد ملی و جهانی نوآوری، فناوری و کارآفرینی شتر است، اظهار کرد: این رویداد بین المللی در تاریخ ۱۸و ۱۹ آبان ماه امسال در ایستگاه تحقیق و توسعه شتر تک کوهانه بافق برگزار می‌شود. هدف اصلی این رویداد که با توجه به سخنرانان بین‌المللی خود..

شترها در حدود ۵۰۰۰ سال پیش در خاورمیانه اهلی شدند که بیشتر برای حمل ونقل و کار مورد استفاده قرار می گرفتند. امروزه شیر و گوشت شتر نیز دارای اهمیت بالایی است، بطوریکه گوشت مهترین محصول تولیدی شتر است. گوشت منبع غذایی ارزشمندی است که حاوی بسیاری از اسید آمینه های ضروری بدن، مواد معدنی..