چهارمحال و بختیاری به‌علت داشتن شرایط آب و هوایی و پوشش گیاهی خاص یکی از قطب‌های تولید عسل در کشور محسوب می‌شود، این عسل از کیفیت بسیار بالایی در کشور برخوردار است، متاسفانه کام تولیدکنندگان عسل به‌علت مسائل و مشکلات موجود از جمله خشکسالی، ورود عسل‌های تقلبی به بازار و ... تلخ‌تر از همیشه شده است.

سام مردانی با بیان اینکه طبق آمارگیری سال گذشته 306 هزار کلونی زنبورعسل مدرن در استان داریم، گفت: از این تعداد کلونی 2 هزار و 912 تن عسل، 106 کیلوگرم ژل رویال، 4/5 تن گرده گل، 685 گرم زهر زنبور، 762 کیلوگرم زهر موم و 70 تن موم تولید شده است.