

چون و چرای پرورش بز
جثه کوچک، قدرت سازگاری زیاد، کم توقعی و مقاومت زیاد بز به بسیاری از بیماری ها و شرایط نامساعد محیطی باعث شده تا نگهداری و پرورش این حیوان به ویژه در شرایط روستایی و در سطح دامداران خرده پا مورد توجه قرار گیرد. در بسیاری از نقاط جهان بزها علاوه بر اینکه به عنوان منابع تولید مواد غذایی هستند، پوست مفید و در بعضی کشورها الياف باارزشی نیز تولید می کنند.