گوشت قرمز
امنیت غذایی در حوزه گوشت قرمز گوسفندی؛ وضعیت موجود، چالش ها و راهکارها اختصاصی دامیران
امنیت غذایی در حوزه گوشت قرمز گوسفندی؛ وضعیت موجود، چالش ها و راهکارها

کشور ایران با داشتن جمعیتی حدود 85 میلیون نفر یکی از بزرگترین، پرجمعیت ترین و قدرتمندترین کشورهای منطقه خاورمیانه است. امنیت غذایی یکی از اصلی ترین مولفه های قدرت در دنیای امروز به حساب آمده و هر کشوری می کوشد که در این زمینه کمترین حد از وابستگی را داشته باشد. خوشبختانه سبد غذایی مردم ایران متنوع بوده و شامل انواع گوشت، غلات..

تولید ۲۵ درصد گوشت قرمز کشور توسط عشایر اخبار و مقالات عمومی
تولید ۲۵ درصد گوشت قرمز کشور توسط عشایر

فرشید ذبیحی، در تشریح روند تولیدات دامی عشایر در استان تهران گفت: در مجموع عشایر تولید ۲۵ درصد گوشت قرمز مردم کشور را برعهده دارند و در استان تهران نیز عشایر با دارا بودن بیش از ۷۰۰ هزار دام سبک نقش موثری در تولید گوشت مورد نیاز استان برعهده دارند.

از مرغدار تا دامدار، همه از بازار آشفته نهاده می‌نالند اخبار و مقالات عمومی
از مرغدار تا دامدار، همه از بازار آشفته نهاده می‌نالند

این روز‌ها دوباره التهاب به بازار مرغ بازگشته است و در برخی از شهر‌ها خبر‌هایی مبنی بر سهمیه بندی مرغ به گوش می‌رسد. قیمت مرغ نیز رو به افزایش بوده و هم اکنون در برخی مناطق حدود ۵ هزار تومان گرانتر از نرخ مصوب به فروش می‌رسد. ریشه گرانی مرغ چیست و چه نهادی سرمنشا این وضعیت است؟

آمارسازی ها فریاد دامداران را هم درآورد نشخوارکنندگان
آمارسازی ها فریاد دامداران را هم درآورد

مجتبی عالی، مدیرعامل اتحادیه مرکزی شرکتهای تعاونی کشاورزی دامداری ایران در گفت وگو با با برنامه «صبح و گفت وگو» درمورد وضعیت کشتار دام های مولد و کاهش علوفه با اشاره به اینکه کشور ما از نظر تولید شیر در حدود ۱۱ میلیون تن خودکفاست گفت: دامداران ۱۱ میلیون تن شیر تولید می کنند و حدود ۱ میلیون تن شیر هم صادر می شود.

بیماری بی علامت در گوشت‌های تازه نشخوارکنندگان
بیماری بی علامت در گوشت‌های تازه

رئیس اداره بهداشت و مدیریت بیماری‌های دامی اداره کل دامپزشکی خراسان جنوبی اظهار کرد: از آنجایی که بیماری خونریزی دهنده تب کریمه کنگو در دام، بدون علامت است، باید از مصرف گوشت تازه خودداری شود و لاشه دام پس از ذبح تا ۲۴ ساعت در دمای دو تا مثبت چهار درجه سانتی گراد (پیش سرد کشتارگاه ) قرار گیرد و پس از گذراندن زمان پیش سرد..

وضعیت بازار گوشت قرمز و واردات آن نشخوارکنندگان
وضعیت بازار گوشت قرمز و واردات آن

طی هفته‌های اخیر بازار گوشت قرمز با نوسان قیمت همراه بوده و افزایش داشت؛ موضوعی که در اظهارات اخیر مقام معظم رهبری مورد اشاره قرار گرفت و ایشان نسبت به گرانی کالاهای مورد نیاز مردم از جمله گوشت قرمز، مرغ، پوشک بچه گلایه کرده و به دستگاه‌های مربوطه تاکید کردند..